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炒虾仁要注意什么啊?

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解决时间 2021-11-24 13:21
炒虾仁要注意什么啊?
最佳答案
虾仁炒黄瓜。

主要原料:虾仁。黄瓜。胡罗卜。辅料:葱。江。蒜。等
具体步骤:1。将虾仁泡凉水中。然后放入热水中过水。焯至八分熟。
2。将黄瓜胡罗卜切滚刀丁待用。
3将从姜蒜切碎末待用。4将色拉油放入锅中加少许花椒葱姜蒜爆锅,现将胡罗卜下入锅中炒一会,因为胡罗卜要高温和油脂一起才能发挥出充分营养,然后将切好的黄瓜焯好的虾仁一并下入锅内爆炒,加上少许料酒。十三香。盐,少许酱油。最后起锅后加少许鸡精,一道鲜香味美的菜就好了,有虾仁的海鲜味道,有黄瓜的清香清脆口感,有胡罗卜的营养!!
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