如图为三种物质在消化道中的消化情况，请根据图回答问题：（1）消化道中，消化和吸收的主要器官是[________]________．（2）在小肠中有多种消化液，其中不含

如图为三种物质在消化道中的消化情况，请根据图回答问题：
（1）消化道中，消化和吸收的主要器官是[________]________．
（2）在小肠中有多种消化液，其中不含消化酶的消化液是________，它的作用是________．
（3）从图中可以看出蛋白质、淀粉、脂肪都是在[________]________进行彻底消化的．
（4）从图中可以看出，淀粉在胃内不被消化．根据这一特点，医学上常把对胃刺激较大的药物怎样处理，才能使服药时保护胃不受伤害．
________．

解：（1）各段消化道对食物的消化和营养物质的吸收能力是不同的，小肠是消化和吸收的主要器官，这是因为小肠有与其功能相适应的结构特点：小肠长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收．
（2）小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．
（3）分析图示可知：蛋白质、淀粉、脂肪都是在小肠内被彻底消化的；因为在该处营养物质的相对含量最低．
（4）胃中只含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶只对蛋白质有初步的消化作用，对淀粉没有消化作用，人们根据这一原理，把对胃有刺激作用的药物包裹在用淀粉制成的胶囊里，这样药物可随胶囊进入小肠而不会对胃产生刺激作用．
故

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