酸笋丝滑蛏汤的做法？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-17 16:01
- 提问者网友：暗中人
- 2021-10-17 11:55
酸笋丝滑蛏汤的做法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-10-17 12:56
材料：蛏 西红柿 酸笋丝（袋装）辅料：葱 姜 蒜 红薯粉做法：1、新鲜的蛏放入淡盐水中吐尽泥沙洗净，然后剥肉去壳2、蛏肉中加入生抽、料酒、姜粉腌制后，裹上红薯粉待用3、西红柿在顶部划十字花入热水中烫下过凉，即可轻松剥去外衣，切成细条4、葱、姜、蒜切末待用5、锅内少许油爆香葱、姜、蒜，倒入西红柿翻炒片刻6、加入适量的高汤或者清水，然后将酸笋丝连同酸水一起放入，烧开7、放入蛏肉再次烧开，加入盐、鸡精、香油、胡椒粉，起锅前撒入葱末即可
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