柳江广雅云吞的做法

柳江广雅云吞的做法

材料
绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少许，胡椒粉半小匙，云吞皮1包
做法
1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精和胡椒粉，搅拌均匀成云吞馅。
2、将馅料裹进云吞皮里。
3、准备烫云吞的水，在等待水滚当儿，可以先准备云吞汤底。
4、汤底材料很简单：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成自己喜欢的咸度即可。
5、水沸时放入云吞（自己要吃的量）烫熟捞起。
6、淋上刚刚准备的汤，趁热吃就美味可口了。

云吞的做法材料 猪肉，虾仁，马蒂，青葱，红萝卜，云吞皮，菜心，蒜米油 调味料：五香粉，白胡椒粉，耗油，麻油，生抽各少许 汤料：江鱼仔，盐少许 做法 1.取一锅水，加入江鱼仔大火煮滚后，转小火煮一至两小时，试味备用。 2.菜心洗净切段，另烧一锅水将之烫熟备用。 3.猪肉，虾仁，马蒂，青葱和红萝卜剁碎。 4.加入调味料搅拌均匀。 5.用汤匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起来。 6.将之烫熟沥干水份。 7.食用时才放进汤里，加进菜心，青葱和蒜头油