毛豆可以和牛骨煲汤吗
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-16 23:39
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-01-15 22:55
毛豆可以和牛骨煲汤吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-01-16 00:05
当然可以
制作步骤
1、新鲜的牛脊骨斩件后，用热水“焯水”后再过冷，放入冷水汤锅里，拍几块老姜头一起放下去。
2、水烧开，除去“浮末”，慢火熬半小时以上，这是原味牛骨汤底。
3、用冷清汤底，下洗干净的青皮黄豆，大火烧开，小火慢煲至青皮黄豆变成原来两倍大时，下切滚刀块的胡萝卜再煲入味。
4、最后下少少盐花调味，逼出牛汤的鲜味。
制作步骤
1、新鲜的牛脊骨斩件后，用热水“焯水”后再过冷，放入冷水汤锅里，拍几块老姜头一起放下去。
2、水烧开，除去“浮末”，慢火熬半小时以上，这是原味牛骨汤底。
3、用冷清汤底，下洗干净的青皮黄豆，大火烧开，小火慢煲至青皮黄豆变成原来两倍大时，下切滚刀块的胡萝卜再煲入味。
4、最后下少少盐花调味，逼出牛汤的鲜味。
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-01-16 00:41
可以的，试试看
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