填空题简要回答下列问题（1）以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中，可用什么方法来
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解决时间 2021-01-03 05:34
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-01-02 23:17
填空题
简要回答下列问题（1）以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中，可用什么方法来检验淀粉的水解是否完全？________。（2）成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应，试解释原因。________。（3）如何鉴别蚕丝和人造丝（纤维素）织物？________。（4）乙醇和乙酸的官能团的名称分别是什么？________。
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-01-02 23:39
用碘水。向水解液中滴加碘水，或变蓝色，则表明淀粉水解不完全；若不变蓝，则表明淀粉已完全水解。 成熟的苹果汁液中含有葡萄糖。 取小段灼烧。若有烧焦羽毛味，则为蚕丝；若无，则为人造丝。 乙醇的官能团是羟基；乙酸的官能团是羧基
全部回答
- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-01-03 00:43
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