本人刚刚开了一个米线小厂，可加工出来的米线粘，哪位师兄知道，里面添加什么，才能不粘，
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-18 07:55
- 提问者网友：心牵心
- 2021-04-17 07:14
本人刚刚开了一个米线小厂，可加工出来的米线粘，哪位师兄知道，里面添加什么，才能不粘，
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-04-17 07:54
你好，不要着急，有办法解决，在米浆中加点淀粉、筋力源D型，米线比较筋道耐煮不断条，调整配料结构、增加熟化工艺，米线就不会粘连了。
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-04-17 09:17
玉米淀粉
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