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双岐酸奶有什么区别

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解决时间 2021-11-27 05:29
双岐酸奶有什么区别
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双歧发酵酸奶指除接种乳酸菌外,还在发酵前或发酵后加入一定量的双歧因子的酸奶,一般为低聚寡糖,如低聚异麦芽糖、低聚果糖或甘露寡糖。
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双歧发酵酸奶指除接种乳酸菌外,还在发酵前或发酵后加入一定量的双歧因子的酸奶,一般为低聚寡糖,如低聚异麦芽糖、低聚果糖或甘露寡糖。
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