蜂蜜在常温下会不会变质？保质期？

蜂蜜在常温下会不会变质？保质期？

密封的话不会的，开封过就不行的，最好么事放在冰箱的保险隔，一般是6各月

会的， 我实验过！

完全看不懂

只要封装好，而且是天然蜂蜜，基本上存放时间是100年以上的。

温度过高才会变质.蜂蜜的保期很长,放冰箱可放5年左右. 蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，因此保持时应使用非金属容器（如玻璃或塑料桶）,蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封。

真假、变质的蜂蜜鉴别方法 （一）关于保质期： 目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。 （二）关于是否变质： 蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面： 一是味道变得较酸； 二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，因此冰箱可以解决这一问题。 三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，但营养价值已经降低。 吃了变质的蜂蜜,对身体当然是有害处的. （三）关于真假鉴别方法： 一：闻味 单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。 二：眼观 1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。不会收缩成蜜珠。 2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。 3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，则很快就会溶到水里。 4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。 三：口感 纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。 总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，