怎么样用美式滴漏式咖啡壶煮咖啡？越细越好

怎么样用美式滴漏式咖啡壶煮咖啡？越细越好

现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。
日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。
美式咖啡壶基本上是种用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。
意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。
咖啡壶选购日式咖啡壶有不同式样，高低容量不同，但功用相似，购买时，只要注意下面的酒精灯与上面相配就行；
美式咖啡壶有不同的容量，一般讲，大家庭选择6-12杯容量的，小家庭可选择2-6杯容量的。另外，有浓淡口味选择功能；有永久滤网和可更换滤网的区别，可根据不同情况选择。
相比美式咖啡壶的简便，意式咖啡机则更适合年轻时尚的人使用。既然是机器，就相对复杂些，选购时要注意机器的压力和温度，最好在购买时请商家现场示范一下。另外要注意，意式咖啡机有家用、办公室用、商用等区别，价格可相差十分远哦。
咖啡壶保养咖啡壶要定期除垢，以延长咖啡壶的使用寿命。一般讲，水质比较硬的地方，每年要除垢4次。除垢的方法是，将水箱装满食用醋，让醋全部滴入咖啡杯，重复一次，然后再用清水重复清洗。

多麻饭啊~~~ 楼主你去上岛咖啡店或者燕莎.赛特等地买那个咖啡壶,上面有个杯子试的dd,杯底有3个(一般是的`)漏洞的那种!! 煮咖啡很好用又快又简单还正宗哦!!!日试的煮法~ 把上面放咖啡粉的dd架在玻璃壶上,然后在上面放一张滤纸(用来过铝咖啡粉的),在滤纸上加是量咖啡粉,烧开热水后向纸中的咖啡粉均匀冲入,水流劲量控制的细些,慢些,第一次先湿润所有的咖啡粉,之后停1分钟,使咖啡粉有个湿润嘭涨的过程,1分钟后再次冲入开水~~要冲够你的杯数,要是大咖啡壶,你又放了多杯的粉量的话,就按你的咖啡壶上的刻度冲水就好了~~~ 一般壶上有1~8杯的咖啡量可供选则,很好用的.及呼一学就会!!咖啡粉也见意你选上岛的~~她家的分的很细,酸度大盖分3级,我自几喜欢碳焙的~~蓝山也不错~还有种现在难买到了!~~异人馆俱乐部,冰咖啡的首选!!!