烤假腰子是什么做的。

我知道是网油包羊肝和皮牙子，但是我想问下，外面那个网油到底是什么，是羊的内脏吗？还是加工的？

不是
新疆的羊肉比较肥 后腿和羊尾巴周围都有这种像网状的羊油和薄膜的混合体 其实还是羊的脂肪

烤腰子是将新鲜的羊腰切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。美味，香，深受人们喜爱。 烤羊腰子方法:羊腰子比较肥大,相对于羊肉串来说烤的时间就比较长,必须用果木炭烧烤最香.大概十多分钟就熟.撒上作料盐、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出来油油的，烤熟了嚼起来特别有劲，满口都是油汁，口水都抗拒不住。