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鮰鱼死了是否能吃?

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-07-18 06:38
鮰鱼死了是否能吃?
最佳答案

死多长时间了?


原料:鮰鱼600克。调料:食油,酱油,精盐,味精,绍酒,糖。 制作:鮰鱼切成6厘米大小的瓦块状,烹调前先沥干水,锅置旺火上,下油100克,倒进鱼块,加料酒30克,葱段10克和姜3克,同炒一会儿即下汤水500克,加盖,在中火上焖煮7分钟,待鱼块松软,速下精盐、酱油,移锅至小火煨,使鱼肉入味,汤汁浓缩,最后加味精少许,勾芡,淋油,起锅装盆即成。 特点:红亮,滑润,软嫩,肥美可口。

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不能
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