生鲜督导是什么意思

生鲜督导是什么意思

问题一：营运督导工作职责？ 营运督导部的工作职责
( 2006-3-30 15:03:34 )
1． 0目的：
为加强超市内各种标识标物的管理，规范各种标识标物的使用，充分发挥各种标识标物的作用，特制定本管理规定。
2．0适用范围：公司各部门适用。
3．0相关文件
4．0名词解释
4．1 超市内的标识标物分为超市公告类和商品说明类两大类。
4．2 超市公告类：告知顾客相关超市经营内容、工作流程、企业文化的宣传告示。4．2．1 卖场公告类：悬挂于卖场内的与顾客密切相关的告示。
A．顾客须知类：明确告知顾客相关的超市服务内容、作业流程等的告示。包括：
a. 超市简介
b. 公司徽标
c. 经营宗旨
d. 服务理念
e. 营业时间
f. 超市服务项目
g. 超市购物须知
h. 顾客存包须知
i. 顾客退换货须知
j. 赠品发放须知
k. 办理会员卡须知
l. 办理团购业务须知
m. 大宗购物送货须知
n. 其他顾客须知类B．顾客提示类：提示顾客正确的超市方向及安全购物的标示。包括：
a. 顾客服务处标示牌：顾客服务台、退换货处、赠品发放处、存包处、会员卡办理处、团购接待处。
b. 出入口指示
c. 方向指示
d. 楼梯口的“小心碰头”
e. “小心路滑”告示牌
f. 消防、安全指示牌4．2．2 办公区域公告类：悬挂于办公区域内的与超市员工、供应商及其他来访者密切相关的告示。包括：A．对内宣传类：
a. 公司徽标
b. 经营宗旨
c. 服务理念
d. 企业口号
e. 上班时间
f. 公告栏（各类评比、公告等）
B．对外公告类：
a. 供应商等候室：超市各部门作业流程图
b. 供应商谈判室：反贿赂标语
c. 结算中心：供应商结账须知4．3 商品说明类：告知顾客与商品相关的宣传告示。包括：
4．3．1 商品区域说明：说明商品分布区域的告示，包括：A．位于客服总台的超市布局图。B．各商品区域上方的商品区域说明，如：生鲜区。C．各商品类别上方的商品分类说明，如：冷冻冷藏食品。
4．3．2 POP类：告知顾客相关促销信息的告示，包括：A．大海报类（大看板）：主要悬挂、放置于超市门前或入口处，告知超市即将进行或正在进行的大型主题活动。B．主题海报类：告知顾客超市即将进行或正在进行的主题活动。C．特价海报类：告知顾客明确的促销商品特价信息。是主要的POP，通常悬挂于促销商品上方。
D．旗帜类海报：包括方形旗帜及三角形旗帜，主要起到点缀卖场，烘托气氛的作用。
4．3．3 商品说明类：A．商品分类说明卡：对特殊商品进行特别说明，以吸引顾客购买的促销卡，通常放置在商品旁边的货架上。包括：
a. 新商品；
b. 进口商品；
c. 推荐商品；
d. 自由品牌；
e. 广告商品；
f. 特价商品；
g. 限时发售商品；
h. 惊爆商品；
i. 清仓商品。B．商品介绍类：对特殊商品的功能进行介绍，以便顾客在充分了解商品的基础上，引发购物的兴趣。通常放置在商品旁边，包括：
a. 百货类特殊商品的功能介绍卡；
b. 生鲜商品的产品介绍，包括文字说明、营养介绍、图片。
c. 其他商品的特殊介绍。
C．商品销售说明类：
a. 暂时缺货卡：对于暂时缺货，但不属于删除状态的商品进行说明。放置在缺货商品的货......余下全文>>