水稻的结构特征

水稻的结构特征

水稻

是一年生禾本科植物，24条染色体。

水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，受精受严重影响。相对湿度50～90%为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期；营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养；同时需增强根系活力和延长茎叶功能期。每形成1千克稻谷约需水500～800kg。

水稻属须根系，不定根发达，穗为圆锥花序，自花授粉。是一年生栽

水稻种植
培谷物。秆直立，高30～100cm。叶二列互生，线状披针形，叶舌膜质，2裂。圆锥花序疏松；小穗长圆形，两侧压扁，含3朵小花，颖极退化，仅留痕迹，顶端小花两性，外稃舟形，有芒；雄蕊6；退化2花仅留外稃位于两性花之下，常误认作颖片。颖果。原产于中国。是世界主要粮食作物之一。中国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。栽培历史已有14000～18000年。为重要粮食作物；除食用颖果外，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。

史记中记载大禹时期曾广泛水稻，夏本纪记载：令益予众庶稻，可种卑湿。命后稷予众庶难得之食。食少，调有余相给，以均诸侯。大禹命令伯益给大家分发水稻种子，种在水田里，还命令后稷（周的先人）给大家分发食物。没有食物的地方，他就命令有多余的地方，分给那些少的地方。

水稻所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。世界上近一半人口，包括几乎整个东亚和东南亚的人口，都以稻米为食。【尤其印度 、泰国大米】水稻主要分布在亚洲和非洲的热带和亚热带地区。稻的栽培历史可追溯到约西元前12000～16000年

单子叶植物

盘育苗根际状态 盘育苗盘土的厚度仅2厘米左右，从稻种长出的种子根在出苗期就已经达到盘底，以后在盘底呈盘缠状态伸长，有的可以穿过底孔，扎到置床上达10厘米左右。鞘叶节5条根系在条件良好的土壤中可以伸长达20厘米，这些根与种子根不同，先从节部横向伸出然后斜向下扎入盘土，很快长到盘底，在盘底绕行或穿过底孔扎入置床，或转而向上伸入床土。以后不完全叶节根也这样生长。结果很多根交织在一起，在秧盘底部形成一张白色根毯。盘土内大致有多少根，粗略估算，育中苗每一株苗长出10条根系，每盘按4000株苗计算，该有40000条根系，如果每条根长10厘米，总长度可达4公里，如果再加上侧根，总长可达8公里。这些根盘绕在厚度仅为2-2.5厘米的盘土中，根际呈十分拥挤状态，因此，水分、养分、空气(保持旱育状态)等生活条件都必须及时加以满足，这是盘育苗中必须注意的问题。