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什么是“生物素”?

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解决时间 2021-10-20 14:21
什么是“生物素”?
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生物素为无色针状晶体,易溶于热水和稀碱,在酸性溶液中较稳定,但在碱性溶液中稳定性较差。生物素存在于所有生物组织中,肝、肾、酵母、蛋黄、牛奶中含量较高,蔬菜、谷类中少量存在,常与氨基酸结合而存在于各种生物体中。
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