小麦粉可以做什么美食

小麦粉可以做什么美食

用料：南瓜250克；全麦粉120克
辅料：　　鸡蛋2个　　虾皮适量
调料：食盐适量：鸡精适量　　小葱2根　　花椒粉1/4小勺　　植物油适量
田园南瓜饼的做法
材料集合图：
1.将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝
2.虾皮洗净，小葱切花
3.将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中
4.用筷子拌匀
5.平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间
6.依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼
烹饪技巧
1、全麦面粉可以用普通的面粉代替的，
2、煎蛋圈手柄可以360度旋转，所以让翻面成为了非常简单的事情，注意煎的过程中一定要用小火，否则很容易底层糊了，里面还是生的。