葡萄奶酥要怎么做才好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-19 16:06
- 提问者网友:雾里闻花香
- 2021-11-18 17:14
葡萄奶酥要怎么做才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:想偏头吻你
- 2021-11-18 17:43
葡萄奶酥
材料
材料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,葡萄干80克
表面刷液:蛋黄半个
烘焙:180度,15分钟
做法1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用搅拌机打发,直到体积膨松,颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄,并用搅拌机搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用模具把面片切成你想要的样子我切成了圆形,原方子是长方形。
9、将圆形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
材料
材料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,葡萄干80克
表面刷液:蛋黄半个
烘焙:180度,15分钟
做法1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用搅拌机打发,直到体积膨松,颜色略变浅。
2、依次加入三个蛋黄,并用搅拌机搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
5、用手把面粉和黄油混合均匀。
6、倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
7、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片。
8、用模具把面片切成你想要的样子我切成了圆形,原方子是长方形。
9、将圆形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
10、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
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