猪油怎么熬,熬猪油时好大毛腥味怎样去除
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-19 18:10
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-05-18 20:30
猪油怎么熬,熬猪油时好大毛腥味怎样去除
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-05-18 21:04
毛腥味去除方法：
猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味。
炼熟的猪油，存放时间长了，由于保管不注意，常有一股难闻的气味，主要是因为受光、热、水分及微生物等的作用，而使油脂氧化酸败。这种猪油不但味道难闻，长期食用还会发生中毒现象
猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味。
炼熟的猪油，存放时间长了，由于保管不注意，常有一股难闻的气味，主要是因为受光、热、水分及微生物等的作用，而使油脂氧化酸败。这种猪油不但味道难闻，长期食用还会发生中毒现象
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