单球冰淇淋怎么做?
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-20 07:03
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-10-19 12:24
单球冰淇淋怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-10-19 13:27
材料蛋黄3个 水110ml 淡奶油300ml 白砂糖80g 巧克力酱250ml 保鲜盒1个做法1.把10g的糖加入到蛋黄里，搅拌2.其余的糖加入水中煮至90℃左右3.把糖水加入到蛋黄液中，煮沸4.加入巧克力酱搅匀5.淡奶油隔冰水打发6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里，搅匀7.装入保鲜盒冷冻，每半小时拿出来搅拌，重复8次左右
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