解释高温使酶失活
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-13 18:52
- 提问者网友：沦陷
- 2021-04-12 20:03
是否过了最适温度后，酶的活性就不能恢复到最高值？
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-04-12 21:41
高温使酶失活，但是过了最适合温度后，只要酶还没有失活，酶的活性还是可以在最适合温度时候恢复到最高值的。
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-04-12 22:08
高温是由于温度过高破坏了酶的非共价键结构，使得酶的结构改变而失去活性。
低温是由于内能不够，不足以支持反应进行，从而造成的酶活力下降。
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