人每天需要营养的最低保证是什么

人每天需要营养的最低保证是什么

人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也有加上膳食纤维和水，称七大营养素的）。这五类营养素都是人体所需要的，它们有着构成人体组织（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质）、为人体提供能量（蛋白质、脂肪、碳水化合物）、预防疾病（蛋白质、维生素）、抗氧化（维生素、矿物质）等许多功能。缺少任何一种营养素，达到一定的程度，我们的身体都会进入亚健康甚至是疾病状态。
　　每日推荐摄入量（标红的数据为适宜摄入量）
　　蛋白质75g、脂类50g、碳水化合物占每日摄入总能量的55%~65%、维生素A800μgRE、维生素D10μg、维生素E14mg、维生素C100mg、维生素B11.4mg（男）1.3mg（女）、维生素B21.4mg（男）；1.2mg（女）、维生素PP14mg（男）；13mg（女）、钙800mg、镁350mg、磷700mg、钾2000mg、钠2200mg、铁15mg（男）；20mg（女）、碘150μg、锌15.5mg、硒50μg。

“中国居民平衡膳食宝塔”规定有食物量的上限和下限，按照下限量进食，就是人每天需要营养的最低保证。

人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。
七类营养素存在于以下五大类食物。

国家卫生部发布的《中国居民膳食指南（2007）》，推出“中国居民平衡膳食宝塔”，将五大类食物合理搭配，构成符合中国居民营养需要的平衡膳食模式。

平衡膳食宝塔（适合于6岁以上的正常人群，每人每天的摄入量）：
第5层（塔尖）油25－30克、盐6克；
第4层 奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30－50克；
第3层 畜禽肉类50－75克、鱼虾类50－100克、蛋类25－50克；
第2层 蔬菜类300—500克，水果类200—400克；
第1层（塔基）谷类薯类及杂豆250—400克，水1200克。

以上数据来自《中国居民膳食指南（2007）》。