豌豆可以和胡萝卜一起炖吗

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-30 17:59

提问者网友：焚苦与心
2021-01-29 18:13

豌豆可以和胡萝卜一起炖吗

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-01-29 18:53

可以食谱原料：排骨，胡萝卜，豌豆盐，鸡精，姜，葱段。制作方法：1、排骨剁块，焯一下血水；胡萝卜切滚刀块。豌豆洗净。2、将排骨倒入沙锅中用文火慢炖两个小时。3、加入鸡精搅匀，装盘即可。健康提示：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

全部回答

1楼网友：平生事
2021-01-29 19:04

材料

胡萝卜200g，豌豆200g，老姜2片，盐1茶匙（5g），香醋1茶匙（5ml），油2汤匙（30ml）

做法

1、胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。

2、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。调入香醋和盐，翻炒均匀即可。

材料

胡萝卜，豌豆，盐，油，蒜末，鸡精

做法

1、锅中油热后放蒜末爆香；

2、放入胡萝卜粒和豌豆炒熟后，撒入盐和鸡精拌匀即可起锅。

小诀窍

个人觉得最后用少许水淀粉勾芡比较好，毕竟这菜不太容易入味。

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！