炒菜时放一些白开水是否就不会糊了呢??
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-04 17:12
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-05-04 12:39
各种素食的菜.
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-05-04 13:01
当然 但是这菜味道就不行了 炒菜会糊是因为你油放的太少或者炒的时间太长造成的 注意一下就OK了 尽量不放白开水~~
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- 1楼网友：风格不统一
- 2021-05-04 16:58
多放油 或多放水都可以 不过建议你把火开的小一点
- 2楼网友：渡鹤影
- 2021-05-04 15:48
其实正常家庭的炉子炒菜 火力不算大 不用加水 菜都不会糊 一般蔬菜含水分较多 炒时会出水 特别是加盐后 如较干的菜 可加点白开水或自来水都行
- 3楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-05-04 14:56
多放点油 火不要开的太大 刚开始时放点水是正常的
- 4楼网友：过活
- 2021-05-04 14:51
不一定！关键是温度的掌握，油的热度、炉火的掌握。
- 5楼网友：逃夭
- 2021-05-04 13:34
不仅不会糊还能使菜更嫩
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