卧鸡蛋怎么做完整不碎

卧鸡蛋怎么做完整不碎

做法：

　　1. 找一个合适的勺子，磕开一个鸡蛋。
　　特别提醒：勺子上一定要抹上香油或橄榄油，炒菜油也成，为了好刷。

　　2. 勺子放在开水里或汤里，水不能没过勺子。

　　3. 坚持几秒钟，吃货们要有耐心噢，瞧，蛋清慢慢发生变化。
　4. 鸡蛋清都凝固了。

　　5. 慢慢让水没过勺子。

　　6. 好了，一个蛋清不外溢的卧鸡蛋就做好了，老嫩程度自己掌握。