冷冻丸子没熟吃会不会食物中毒

冷冻丸子没熟吃会不会食物中毒

有可能，但不一定。如果丸子感染了肉毒杆菌或其它致病菌，一定要煮熟了再吃，否则不安全。

不能食用了，虽然炸过的丸子经过了高温，但高温过后也是放在空气中一段时间，接触空气中的微生物，已经不像出厂时密封包装的。而冰箱的冷冻室并不能杀灭微生物，而是延缓微生物的繁殖，减缓食物变坏的速度。但是无论速度多慢，一个月的时间足够它们繁殖许多代了。虽然食物没有完全变质，但人食用后也是容易导致肚子痛等，严重的可能食物中毒的。