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羊肉能和土豆及洋葱一起烧吗

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解决时间 2021-03-24 05:18
羊肉能和土豆及洋葱一起烧吗
最佳答案
可以的呢
烤羊肉土豆
主料
羊肉250克 中型土豆一个 洋葱一个 青红辣椒各一个

2配料
老抽一汤匙 盐一茶匙 白酒两汤匙 啤酒100g 姜5片 五香粉一汤匙 孜然粉一茶匙 黑胡椒粉一茶匙

3做法
1. 羊肉洗净,切小丁,加老抽、盐、白酒、啤酒、姜、五香粉腌24小时。
2. 土豆切丁,洋葱切大一点的块,青红辣椒切成辣椒圈。
3. 烤箱上下火200度预热3分钟,烤盘铺锡纸,羊肉均匀铺在烤盘上,200度烤5分钟,加土豆烤20-25分钟,(中间可以尝一下土豆的成熟度以决定烤制时间),土豆9分熟加洋葱再烤5分钟,加青红辣椒烤3分钟,出炉撒孜然粉黑胡椒粉即可。
全部回答
您好,是不能的哦
可以的呀,本来就是配菜
完全可以。在北方土豆炖羊肉是传统菜品。
当然是可以在一起烧的啊,下面的是做法哦。 食材: 羊肉200g、土豆1个、洋葱1个、油2汤匙、盐2茶匙、姜丝一小块、干红辣椒4根、花椒一小把、鲜味酱油3茶匙、老黄酒1小碗 步骤: 1.羊肉洗净控水,土豆刮皮,洋葱去掉老皮 2.羊肉切成块,土豆切成块,洋葱切成块 3.姜去皮切丝,4根干辣椒切成段 4.热锅后等油冷却,将辣椒和花椒放入爆香 5.将切好的羊肉放入翻炒 6.使之受热均匀,在变色之后放入切好的姜丝 7.将一小碗老黄酒放入(有去除羊肉膻味的好处) 8.再加入少许的鲜味酱油(可提鲜和上色的好处) 9.最后加入适量的水,改成小火盖上锅盖子焖炖 10.炖至5成熟时将土豆块放入(在炖的时候一定要看好,免得肉炖烂了才加入土豆,是会影响肉的口感的 11.再放入2茶匙盐继续炖 12.待土豆也炖熟了的时候,再将洋葱放入代称大火翻炒几下就可以出锅了。
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