椒盐炸豆腐的做法，椒盐炸豆腐怎么做好吃，椒盐

椒盐炸豆腐的做法，椒盐炸豆腐怎么做好吃，椒盐

椒盐炸豆腐的做法
【材料】 老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。
【做法】 1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。
2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。
3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连。
4、炸至金黄色捞出沥干油。
5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜。
6、放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火。
7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。
这道椒盐炸豆腐外脆里嫩，味道独特，容易制作，是非常家常的美食。

步骤
椒盐炸豆腐的做法步骤11.红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用；
椒盐炸豆腐的做法步骤22.老豆腐洗净后切成2cm见方的小块；
椒盐炸豆腐的做法步骤33.大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连；
椒盐炸豆腐的做法步骤44.炸至金黄色捞出沥干油；
椒盐炸豆腐的做法步骤55.锅内留少许底油大火爆香葱蒜；
椒盐炸豆腐的做法步骤66.放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火；
椒盐炸豆腐的做法步骤77.将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可；

椒盐炸豆腐的做法
材料
200克糯米20克牛肝菌2只干冬菇10克黑木耳5克姜（磨蓉）10克葱（刴粒）1汤匙豉油1茶匙老抽1/2茶匙盐1/2茶匙白胡椒粉1汤匙黑麻油500毫升水
做法
step11
洗净糯米，用水浸泡2-3小时
step22
浸泡牛肝菌、冬菇及黑木耳，并切丝
step33
中火烧热炒镬，加入黑麻油，炒香姜、牛肝菌及冬菇
step44
再加入糯米混和
step55
加入水、老抽、豉油及盐煮沸，持续搅拌防止糯米饭黏底
step66
盖上锅盖，将火调至中火，煮10-15分钟直至饭吸干水
step77
以盐及胡椒粉调味, 洒上葱粒
step88
即可上碟

椒盐炸豆腐的做法步骤
1. 红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用；
2. 老豆腐洗净后切成2cm见方的小块；
3. 大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连；
4. 炸至金黄色捞出沥干油；
5. 锅内留少许底油大火爆香葱蒜；
6. 放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火；
7. 将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可；

1.豆腐切小块，放盐水中浸泡一会儿；
2.把各种粉加盐调匀； 葱切末；
3.豆腐块擦干或晾干水分； 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐；
4.翻面煎，也洒上些椒盐； 如此反复三四次；
5.至表面金黄脆皮，洒上葱花即可。