陶瓷刀容易崩刃或断裂吗？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-12-20 19:56
- 提问者网友：咪咪
- 2021-12-20 16:02
陶瓷刀容易崩刃或断裂吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-12-20 16:27
陶瓷刀陶瓷是特种陶瓷
陶瓷刀的硬度为9，仅次于世界禒最硬的物质——钻石(10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍，正常使用的情况下永久都不需要磨刀。
基于保安方面的考虑，生产商一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。
但陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺……等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋（不含外壳）、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。
陶瓷刀的硬度为9，仅次于世界禒最硬的物质——钻石(10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍，正常使用的情况下永久都不需要磨刀。
基于保安方面的考虑，生产商一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。
但陶瓷刀不适合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨头、粗鱼刺……等较硬之食材不适合使用陶瓷刀料理以外，其它如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋（不含外壳）、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。
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- 1楼网友：woshuo
- 2021-12-20 17:46
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