请问,年味小吃有什么?还有它的来历?,

请问,年味小吃有什么?还有它的来历?,

●年乐：攻炮城看春晚 年年春节都高兴，上世纪80年代乐更多。 在大街小巷都能听到噼噼啪啪的鞭炮声，放礼花的也多了起来。大年三十晚上吃完年饭，8点左右到12点前，人们相约三五成群，去串门拜年。 最热闹的地方要数泉州工人文化宫，从大年初一开始，每个晚上都有一个炮城等着人们来攻。在老陈的记忆里攻炮城是春节最好玩的。一大群年轻人，围着一个离地近10米高的用纸糊的方形城堡，城堡的周围缠有鞭炮，人们在下面拿引燃的鞭炮往上面扔，扔中了整个城就在鞭炮声中化为纸屑，而攻破炮城的那个人就能够得到一些像提包类的礼品。炮城每天晚上只有一个，有一年春节期间，在工人文化宫发生了市民烟花对放，酿成围观者跌落在百源清池的惨剧。这是个黑色的春节记忆。 过年，初一到十五，很多地方会放电影，1983年开始，很多人过春节在家里看电视，有电视机的人家比较有人气，来拜年的人也特别多。 后来市区禁炮了，电视机普及了，看央视春节联欢晚会，成了市民最普遍的娱乐方式。 年味趋淡的二十一世纪 如今的春节，泉州人能够不用自己动手的就不去自己动手。传统习俗虽说继承下来了，比如贴春联、挂灯笼、祭祖、请客吃饭，但气氛却大大不同。年糕不用自己做，橘子苹果整箱搬，糖果蜜饯别人送，即使别人不送，花钱能够买到的，就不必浪费时间和力气自己动手。凡此种种在超市里也可以一站购齐，到时候就看到肉类海鲜填满了整个冰箱。 衣服：就像电视广告里说的，现在的人们，天天穿新衣服。看看中山路、打锡街、津淮街，花花绿绿的，各式各样层出不穷，大人孩子不再为了穿新衣服而盼望过年，而是为了过年勉强买件新衣服，即使不买，也可光鲜示人。 住：现在到了春节，泉州人喜欢买大盆的长满橘子的树放在房间里，当然还有祭祖用的鲜花。除此之外，家里铺了地板瓷砖，厨房有抽油烟机，床具换了一套还有一套，每个星期都会请钟点工打扫一次的房间，平日里也是整整齐齐干干净净，春节又何须大动干戈呢？ 一家人，也或许整个家族的人，都凑到了一起。这时候，最忙的地方不是各家各户的厨房，而是各个酒店酒楼的厨房。去酒店吃年夜饭已经成为泉州的春节时尚，各大酒店的年夜饭都需要半个月前提前订，要不然就没了位置。有的人家从五六年前便开始“坚持”每年都在酒楼吃年夜饭了。即使不去酒楼，自个家里吃的年夜饭也都是现成的。以往泉州人都是自己炸年糕、炸排骨，现在都在超市里买现成的，大年三十晚上稍稍加工，便是一顿丰盛的年夜饭。不管是一盘一盘地吃，还是做成火锅吃，如今的料已经丰盛得无可挑剔了，海鲜肉类一应俱全。 去酒楼并不是全为着吃，而是图个轻松，一年到头辛苦极了，这顿年夜饭就让别人来伺候我们吧。 进入新时代，泉州人春节送的礼物也在多元化，从鲜花到保健品，还有电子产品，送礼也成了一门学问。 从现在泉州的花市情况可以看出，春节送鲜花也是如今年礼的一大时尚。大盆载富贵竹、凤梨花、金钱树、摇钱树是单位之间礼尚往来的最好选择，当然高档的富贵兰、大花惠、兰红掌、跳舞兰也是朋友同事之间送礼的首选。尤其是送乔迁新居的亲戚朋友。 而在亲戚朋友，红酒也代替一般的白酒啤酒，巧克力糖代替蜜饯，电子产品代替衣服首饰。同时红包也越变越大，从以前的50元到如今100元都嫌少，给长辈就要更多了。如果考虑朋友不好意思收红包，那就送购物券。 关于拜年，短信的形式是时下最流行的了。只要有手机春节期间总免不了被短信轰炸一番。而年轻人就干脆通过E-mail发几封电子贺卡，或者通过qq群发祝福。 时代不一样了，春节都快不像春节了。在老人眼里，一家人团聚在一起比什么都好，有吃有喝，有说有笑，干吗老往外跑，而且还要跑到那大东北冰天雪地里过个年。可如今时代就是不一样了。告别了往日晃晃悠悠的慢节奏，人们背负着种种压力，马不停蹄地奋斗着，好不容易有一个借口单位给了一个长假，那便是用来放松的。时下最时髦的过年方式该是旅游过年。海南啊，东北啊，甚至出境游，在异国他乡体验不一样的年味。 走亲串友，走到哪家是吃饭时间便在哪里解决吃饭问题。虽说少不了打牌搓麻将，但这已不是主流。更健康更放松的娱乐方式正在影响泉州人的过节方式。同学聚会是春节里的重头戏。初中的，高中的，大学的，说不定还有小学的，久别重逢的老同学聚在一起喝酒吃饭，抑或组织烧烤，还有短程旅行，这是每一个我们采访到的中年人或年轻人都会提到的事。当然聚会一定少不了K歌。不管是同学还是同事聚在一起，都会往KTV里面跑。泉州的量贩式KTV越来越多，人们都有这样或那样的贵宾卡，在每个包间里，尽情歌唱，不仅是艺术享受，也是一种宣泄和表达。当然在一些地方，由政府出面组织的篮球赛等体育赛事，也是春节里人们的一大娱乐方式。春节时候的农村，人们有较多的闲暇时间，南安、晋江的某些政府部门往往趁此组织一些体育赛事，篮球赛也好，拔河比赛也好，每个村子轮流做东道主，让爱好运动的人借此聚集在一起，切磋技艺，其乐无穷。