酱爆鳝鱼的做法步骤图，酱爆鳝鱼怎么做好吃
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解决时间 2021-11-09 09:54
- 提问者网友：箛茗
- 2021-11-08 13:08
酱爆鳝鱼的做法步骤图，酱爆鳝鱼怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-11-08 14:42
酱爆鳝鱼
用料
鲜活鳝鱼段 500g
韭菜 200g
鲜薄荷 100g
葱段 适量
姜片 50g
蒜 50g
料酒 适量
盐 少许
自酿酱 30g
酱爆鳝鱼的做法
用料
鲜活鳝鱼段 500g
韭菜 200g
鲜薄荷 100g
葱段 适量
姜片 50g
蒜 50g
料酒 适量
盐 少许
自酿酱 30g
酱爆鳝鱼的做法
- 鳝鱼段剔骨用料酒，盐腌制二十分钟
锅内放油，下葱姜蒜爆香，下腌制好的鳝鱼段翻炒
鳝鱼表白色后加入加了水调制好的自酿酱汁，翻炒
加锅盖焖几分钟，鳝鱼八分熟之后加入韭菜段以及薄荷翻炒熟透，起锅！
小贴士
鲜嫩好吃。可以不用生抽，鸡精等调味品
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