在家做包子馒头，三个人吃，用几级面粉，合面时放些什么发面，望有面点经验的朋友给指点，谢谢！
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解决时间 2021-11-15 15:38
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-11-14 17:29
在家做包子馒头，三个人吃，用几级面粉，合面时放些什么发面，望有面点经验的朋友给指点，谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-11-14 18:58
包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。全国大部分地区是区分包子和馒头的。没馅的叫馒头，有馅的叫包子
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