凉拌面皮红油怎么制作

凉拌面皮红油怎么制作

食材明细 蒜 糖 醋 老抽 生抽 盐 凉皮 麻油 辣椒末 胡椒粉 鸡粉 芝麻 香菜
红油拌凉皮的做法详细步骤
1、蒜剁碎成末，装一小碗里，加适量盐，生抽，老抽，醋，糖，鸡粉，胡椒粉拌匀。
2、取油锅，油热后，火调到最小，加入干红辣椒末和芝麻，炸至出香味于，且油也变成红油。
3、浇在步骤1拌好的调料上，滴几滴芝麻油就OK啦。。。
4、凉皮洗净，打卷切成条，打散装进一大碗里。香菜切碎。
5、在切好的凉皮里，放入切好的香菜碎，倒入调好的凉拌汁，拌匀即可。