淮山炖瘦肉怎么做

淮山炖瘦肉怎么做

主料：猪肉(瘦)500克

辅料：山药(干)100克,牛奶200克

调料：姜10克,大葱15克 
做法：
1. 将瘦肉洗净，与生姜放入煲内，加水适量，煲4小时；

2. 取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入炖盅内，加滚水适量；

3. 加盖，隔水炖1小时；

4. 将牛奶、食盐加入炖盅内，炖片刻即成。

小帖士-健康提示：

1. 健脾补肺，固肾益精；

2. 适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、糖尿消渴、遗精、带下、小便数频等症；

3. 高烧有火煮忌服。

有点多吧！宝宝才三个多月，胃功能根本没完善，他吸收不了。要喂也得一次一点点的来。宝宝一般是四个月左右才开始添加辅食。 

不知道你是想做成菜吃还是做成汤喝？

1、如果是做成菜的做法：先将鲜淮山切成块状备用，将瘦肉切成片用生粉、盐、豉油腌15分钟；用蒜片爆香锅后放入淮山翻炒，接着放入瘦肉，加水焖几分钟加入适量鸡精、盐即可上碟食用。

2、如果是做成汤：新鲜瘦肉与淮山一块放入炖盅，可放一些薏米、茨实，加适量水，炖2小时即可饮用。