电饭锅秘制盐焗鸡怎么做

电饭锅秘制盐焗鸡怎么做

原料：童子光鸡一只（约750克）、盐1小匙、盐焗鸡粉1包、料酒20ml、麻油2大匙、葱姜适量。
做法：
1、将光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分，用盐在鸡的周身抹一遍，腌制半小时；
2、将盐焗鸡粉用麻油调成糊状，抹在鸡的身体内外按摩一会，肚子里多抹一点；
3、电饭煲锅底放入葱和姜片，然后将鸡放在葱姜上面；
4、将鸡放在葱姜上面，加入料酒；
5、盖上锅盖，按下煮饭键，至完成一个煮饭程序；
6、用筷子在鸡肉最厚的部位，可以轻松戳下无血水流出即可；
7、烹煮时间可根据鸡的大小适当调整；
8、冷却后斩件蘸料或撕碎鸡肉后用调味料拌和都可。

主料清远鸡1只 辅料盐焗鸡粉5克蚝油3茶匙
步骤
电饭煲版盐焗鸡的做法步骤11.鸡洗净，去鸡脚、屁股、脖子，沥干水分
电饭煲版盐焗鸡的做法步骤22.撒上盐焗鸡粉，抹匀整鸡内外，同时不停的给鸡按摩，让酱料更好入味
电饭煲版盐焗鸡的做法步骤33.倒入蚝油抹匀整鸡内外
电饭煲版盐焗鸡的做法步骤44.同时不停的给鸡按摩，让酱料更好入味
电饭煲版盐焗鸡的做法步骤55.静置五分钟后，继续不停的给鸡按摩，然后准备装保鲜碗
电饭煲版盐焗鸡的做法步骤66.将保鲜碗放入冰箱冷藏5小时以上
电饭煲版盐焗鸡的做法步骤77.电饭煲烧干水分。将鸡放入盖上盖子，选择煮饭功能。煮饭程序结束过五分钟开盖翻面，继续按煮饭功能重复两次，中途可以开盖看看鸡是否煮得均匀。以防部分烧焦
电饭煲版盐焗鸡的做法步骤88.大约一小时后美味的电饭煲焗盐焗鸡出锅了，美味香