如何挑选新鲜好吃的脐橙

如何挑选新鲜好吃的脐橙

脐橙称抱子桔，脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食器具有降低胆固醇、分化脂肪、削减有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
首先要观察脐橙的果形。要选择果形整洁、正直的脐橙，以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以70mm—85mm为宜，不宜过大。果实越大，接近果梗处越轻易失水，损害脐橙的口感。
其次要触摸果皮。要选择果皮薄、果面滑腻、光彩好的脐橙，果皮的密集度高、平均且有硬度的脐橙，所含水分也交高，最为可口。
根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方法。要选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，真正优质的脐橙，果脐只有一毫米阁下。
总而言之，选择脐橙要掌握三字要诀，即一看二摸三闻，选择果形正直、果体适中、果面滑腻、果味清香的优质脐橙。