核桃花有毒吗

核桃花有毒吗

核桃花无毒。核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。将核桃花在太阳下晒干后，作为脱水野菜。在使用时可用水泡一下，然后直接暴炒，是山区人们的一道家常菜。