凉拌茭白丝的做法，凉拌茭白丝怎么做好吃，凉拌

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凉拌茭白丝的做法
材料
主料：茭白松仁，苦菊，西芹，柿子椒，姜盐，鸡精，白糖，香油
做法
1、将西芹切成段、柿子椒和姜切成片，茭白切成条，一起放入水中焯熟；
2、将西芹、茭白、柿子椒等捞出后放在苦菊上，加入盐、鸡精、白糖、香油搅拌均匀，撒上松仁即可。

材料
主料：茭白300g、胡萝卜300g；
辅料：盐适量、白糖1勺
凉拌茭白丝
1
胡萝卜切丝备用 茭白切丝
2
胡萝卜焯水
3
茭白焯水
4
放入凉水冷却
5
加入盐和糖 调味
小贴士
胡萝卜放水里煮，待水滚了就好了，煮太长时间胡萝卜素会流水

拌茭白的做法
1.
食材：茭白
2.
将茭白剥壳清洗一下。
3.
放在案板上切开。
4.
接着，将切好的茭白下入清水锅中煮开至熟，捞出。
5.
然后，加0.5勺盐。
6.
加1.5汤勺生抽。
7.
加2汤勺香醋。
8.
加1汤勺芝麻油。
9.
加1.5汤勺辣椒油。
10.
调味拌匀，即可。