完整的一条鱼放锅里用油炸，怎样做才能让整条鱼不散架
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-04 01:05
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-01-03 08:16
完整的一条鱼放锅里用油炸，怎样做才能让整条鱼不散架
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-01-03 08:37
秘诀是多放油，在油温比较高的时候讲整条鱼放到滚油中，鱼的表皮在高温的油中马上变熟，鱼皮随着温度的提高进一步变焦。这样,煎炸另一名翻身的时候就不会做散架了。另外,煎鱼的时候单面多煎一下,不要立马翻动。
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