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蜂产品需要做GMP认证吗

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解决时间 2021-02-18 10:49
请问蜂蜜,蜂胶,蜂王浆,蜂花粉需要通过GMP认证吗,办理卫生许可证是不是必须要通过GMP认证?谢谢!
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“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写,中文的意思是“良好生产操作规范”,是一种特别注重在生产过程实施对食品卫生安全的管理。
《保健食品注册管理办法》已实施,最值得关注的是,国家药监局要介入保健品管理,在保健品生产行业引入了GMP认证制度。新“管理办法”明确规定:对卫生部批准的现有批号,国家药监局将重新登记审核,以往两种批准文号“卫食健字”及“国食健字”将被统一规范为“国食健字”;而申请注册的保健食品,应当在符合GMP规范的车间生产,其加工过程必须符合GMP要求。
简要的说,GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法规要求。
GMP所规定的内容,是食品加工企业必须达到的最基本的条件。
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我也不确定,还是看看专业人士怎么说。
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