2008年9月11日 “三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被检测到一种叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化学品，添加后能够造成蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含氮16％，这些氮主要存在于蛋白质的
A. －CO－NH－
B. 游离的氨基
C. 游离的羧基
D. R基
2008年9月11日 “三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被检测到一种叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化学品，添加后能够造成蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含氮16％，这些氮主要存在于蛋白
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-09 10:15
- 提问者网友：心牵心
- 2021-02-09 00:08
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-09 00:24
(答案→)A. －CO－NH－B. 游离的氨基C. 游离的羧基D. R基解析：由于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成蛋白质，故蛋白质中的N元素主要存在于肽键中，因此A正确。
全部回答
- 1楼网友：神也偏爱
- 2021-02-09 01:41
就是这个解释
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