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素有“植物中的肉类”美称的是什么?豆类吗?

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-08 18:40
素有“植物中的肉类”美称的是什么?豆类吗?
最佳答案
豆类中只有黄豆、花生(花生也是豆科植物)能有“植物中的肉类”的美称。因为这两种豆类的蛋白质含量很高,而且其蛋白质的质量比较高,是其他植物无法媲美的。
相对而言,其他豆类蛋白质的含量远没有那样高。
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黄豆是也 再看看别人怎么说的。
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