用面怎么做猪头

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解决时间 2021-01-28 12:36

提问者网友：谁的错
2021-01-28 08:35

用面怎么做猪头

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-01-28 09:36

主料 2人份
中筋面粉（原色面团）300、干酵母（原色面团）3克、鸡蛋（原色面团）1个、细砂糖（原色面团）20克、牛奶（原色面团）130克、中筋面粉（黄色面团）150克、胡萝卜汁（黄色面团）75克、酵母(干)2克、细砂糖10克
辅料
芝麻适量
猪头馒头步骤1

称量好所有材料
步骤2

胡萝卜打成汁
步骤3

原色面团混合均匀，揉成光滑的面团
步骤4

黄色面团混合均匀，揉成光滑的面团
步骤5

放在温暖湿润的地方发酵至两倍大
步骤6

放在温暖湿润的地方发酵至两倍大
步骤7

发酵好的面团分别排气揉匀
步骤8

面团分别均分（均分多少份可以依自己的喜好哈），原色面团大一些，黄色面团两个大的做成耳朵，一个小的做成鼻子
步骤9

放上两粒黑芝麻，用牙签点上两个鼻孔就好啦，全部做好后放到温暖湿润的地方发酵至两倍大
步骤10

发酵好的馒头放入蒸锅，中火烧开后继续蒸12分钟左右即可
步骤11

不错哟

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