熟羊杂 怎么做羊杂汤

熟羊杂 怎么做羊杂汤

用料  
羊杂

                   适量    
香菜

                   适量    
葱

                     适量    
姜片

                   2片    
料酒

                   适量    
精盐

                   适量    
鸡精

                   适量    
白胡椒粉

             适量    
辣椒油

                  适量    
羊杂汤的做法  
1.准备好所有材料

           
2.羊杂洗净装盘备用(超市买的熟羊杂)

           
3.将葱切段，姜切片

           
4.再切些葱花，香菜末备用


5.锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒

           
6.大火烧开，撇去浮末

           
7.盖上盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上(此时汤已炖至奶白色)


           
8.汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油(根据自己口味咸淡放)

也可直接在上一步锅内直接放入精盐鸡精白胡椒粉(出锅盛汤碗内按自己口味添加辣椒油)

           
9.将汤盛进汤碗中，拌匀

           

加水煮

楼上的 你那样 煮出来的 汤就没羊肉味了 全是 调料味
最简单了 你把熟羊杂加水 一起煮 葱少放 姜可以多放点 调料更简单 盐 胡椒 味精 家里有草果少放点 花椒少许 最后 放点香菜 就行 口味按自己的喜好挑 其他的 别放！你可以按我说的 试试 简单 有好喝！