什么是酒饼
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解决时间 2021-10-20 11:25
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-10-20 01:18
什么是酒饼
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-10-20 01:59
酒饼其实就是发酵酒用的中介物质，其作用相当于发面时用的酵母。 因为除了技术之外,做酒饼媒引也很重要,过去在汕头有一家酒饼店,也是西社乡人开的,那时从汕头到普宁要步行二天才能到达,饼媒还是要靠乡中供应。 “酒饼”即是“趜”,或称“趜药”,是酿酒时的酒母,或称酒媒,其作用是促使酿制的原料的发酵。 你清楚了没
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