高效活性干酵母如何活化？上网查了可以用2%的葡萄糖溶液活化，但糖水的用量怎样才正确？谢谢
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-05-10 12:19
- 提问者网友：孤凫
- 2021-05-09 13:14
是想问比如1克的活性干酵母要求加多少毫升的2%葡萄糖溶液活化呢？或其他的活化方法？谢谢啦。。急
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-05-09 13:33
将活性干酵母加入10~15倍40℃左右的5%糖水中搅拌，使之充分溶解，活化1小时
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