金蚕草怎么做清洗和做法

金蚕草怎么做清洗和做法

清洗与保存：
新鲜的金蝉花不宜长时间保存，时间长了会长霉菌，应尽快食用。清洗可用小毛刷轻轻刷洗，如存放一定晒干，再放在干燥通风处。做法
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，金蝉花煮约40分钟，注意要先武火后用文火，水开后要喝即可　2、跟肉类产品炖着吃，可以5-8个金蝉花一起炖服。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将金蝉花磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用　以下介绍一些常见的虫草食谱：
⒈金蝉花炖羊肉
-----女性滋补养颜食谱 【配方】 金蝉花3-6个，羊肉100克，生姜2片。 【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。 【制作】
羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，金蝉花，全部用料放入炖盅，加水适量，盖 好，炖3小时，下盐调味食用。
⒉ 金蝉花 鹌鹑----妇幼保健药膳
【配方】金蝉花3-6个，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。 【制法】
1、将金蝉花洗净，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入金蝉花3-6个。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
⒊金蝉花 乳鸽-----女性滋补养颜食谱
【配方】
金蝉花4-6个，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.）生姜1片。
【功效】 补益气血，养颜嫩肤，用于病后体虚、头目眩晕等。【制作】乳鸽去毛，洗净，金蝉花、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
⒋金蝉花炖 鸭----- 本草纲目拾遗
【原料】雄鸭1只，金蝉花3-6个，葱姜食盐各适量【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入金蝉花和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将金蝉花放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症
5、金蝉花 木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗【原料】：金蝉花5-10个，白背木耳20克，淮山16克， 枸杞子16克，细盐少许，生姜1片， 红枣2粒，乌龟1只， 瘦猪肉120克。
【制作】：拣选一只活的 乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。【功效】：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不 燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。 6、金蝉花酒：
金蝉花以酒浸泡，每次饮1小杯。 用于元气不足，肾虚阳痿。...余下全文>>