下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是A.向凉拌菜中滴入香油B.食用饺子时蘸上香醋C.用甲醛溶液浸泡鱿鱼D.向骨头汤中放适量加碘食盐
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解决时间 2021-02-03 07:35
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-02-03 03:41
下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是A.向凉拌菜中滴入香油B.食用饺子时蘸上香醋C.用甲醛溶液浸泡鱿鱼D.向骨头汤中放适量加碘食盐
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2019-11-11 00:06
C解析分析：加香油可以使凉菜美味，吃饺子时蘸醋可以消除油腻感，甲醛可破坏蛋白质的结构性质，加入加碘盐除了可以调味，还可以补充人体所需的碘元素．解答：A、在凉菜中加入香油可以使凉菜更加美味，故A正确，B、吃饺子时蘸醋可以消除油腻感，还可以调味，故B正确，C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误，D、加入加碘盐除了可以调味，还可以补充人体所需的碘元素，故D正确．故选：C．点评：本题主要考查了化学物质对人类生活的影响，本类题是考试热点，要加强训练．
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- 1楼网友：慢性怪人
- 2020-05-17 13:22
就是这个解释
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