如何炒土豆丝，详细，火候，油什么的，谢谢。电锅的多少v。求教，土豆3个

如何炒土豆丝，详细，火候，油什么的，谢谢。电锅的多少v。求教，土豆3个

土豆丝你想吃脆一点的就切好之后用水泡一下（一定要虑干），想吃粘一点的就不泡
开火之后先放油，不知道你多大锅多大的土豆所以不太好说。。。总之我主张多一点好，少了会粘锅，然后就放土豆丝翻炒，一定要把粘锅的翻起来，否则会糊，炒个三五分钟就可以放盐了（熟不熟看你切的粗细程度），既然是新手放盐就一点一点放吧，多尝一尝是最好的方法，加点醋超级美味！火的大小大概电磁炉的1900瓦(220度)，差不多就是这样。。。还有。。。你确定光炒土豆丝么，加一点青椒或者肉丝比较好吃哦~

你好！ 答：主料： 土豆 200克 辅料： 红辣椒 50克 调料： 植物油 40克 白醋 10克 盐 2克 白砂糖 10克 味精 1克 各适量 炒土豆丝的做法： 1. 将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水； 2. 将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝； 3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。 如有疑问，请追问。