炖鸡加生姜好吗

炖鸡加生姜好吗

没问题，我自己炖的时候经常加生姜去腥味的。当然我本人也很喜欢姜的辛香、温热的口感。加半个到一个拇指头大的生姜、切成条放进去就好。
生姜本身有温阳、散寒、发汗的功效，在秋冬季节时候用特别适合。

此外如果是冬天怕冷的人，以及平时不喜欢吹风扇、空调房怕冷的人，以及吃冷食会胃痛的人，除了生姜，还可以加一两条党参、沙参、红枣。

原料： 鸡肉100克，熟附子10克，生姜15克，红枣适量。做法： 把全部用料洗净，一齐放入锅内，加清水适量，文火煮2-3小时，至汤水入口无麻辣感。 功效： 温肾逐寒，祛湿止痛。适用于风湿性关节炎、良性膝关节痛、类风湿性关节炎等属寒湿痹阻者。

没问题，我自己炖的时候经常加生姜去腥味的。当然我本人也很喜欢姜的辛香、温热的口感。加半个到一个拇指头大的生姜、切成条放进去就好。 生姜本身有温阳、散寒、发汗的功效，在秋冬季节时候用特别适合。 此外如果是冬天怕冷的人，以及平时不喜欢吹风扇、空调房怕冷的人，以及吃冷食会胃痛的人，除了生姜，还可以加一两条党参、沙参、红枣。

炖鸡加生姜主要是为了开胃去腥，其它作用基本上可以忽视的吧。