琥珀银杏果属于什么菜系？
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解决时间 2021-02-13 00:27
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-02-12 03:31
琥珀银杏果属于什么菜系？
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-02-12 05:06
琥珀莲子的做法详细介绍 菜系及功效：苏菜
琥珀莲子的制作材料： 主料：干莲子100克,桂圆100克。猪板油50克,食用碱7.5克,冰糖40克,桂花卤2克。琥珀莲子的特色： 桂圆肉软滑，莲子酥烂，汤汁香甜。教您琥珀莲子怎么做，如何做琥珀莲子才好吃将于莲子倒入沸水中，加食碱，用竹帚搅打去皮。沥去碱水，再换沸水，加食用碱，继续搅打，后取出洗净，削去两头，捅出莲心，再漂洗干净。砂锅中放清水，倒入莲子，上中火烧沸，放入猪板油，加盖，移小火焖30分钟，捞出莲子。桂圆剥壳去核，用1颗桂圆肉包1粒莲子，放入原汤锅内，加入冰糖烧沸，再移小火焖1小时，至酥烂，锅离火，拣去猪板油，倒入桂花卤即成。
琥珀莲子的制作材料： 主料：干莲子100克,桂圆100克。猪板油50克,食用碱7.5克,冰糖40克,桂花卤2克。琥珀莲子的特色： 桂圆肉软滑，莲子酥烂，汤汁香甜。教您琥珀莲子怎么做，如何做琥珀莲子才好吃将于莲子倒入沸水中，加食碱，用竹帚搅打去皮。沥去碱水，再换沸水，加食用碱，继续搅打，后取出洗净，削去两头，捅出莲心，再漂洗干净。砂锅中放清水，倒入莲子，上中火烧沸，放入猪板油，加盖，移小火焖30分钟，捞出莲子。桂圆剥壳去核，用1颗桂圆肉包1粒莲子，放入原汤锅内，加入冰糖烧沸，再移小火焖1小时，至酥烂，锅离火，拣去猪板油，倒入桂花卤即成。
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- 1楼网友：迟山
- 2021-02-12 06:43
湘菜
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